Schools.gr

Πανελλαδικός Οδηγός της Ιδιωτικής Εκπαίδευσης

Glion_UG_banner_0917_968x250

kappa_studies_logo

KAPPA STUDIES – ΣΧΟΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ – ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

Προστέθηκε από admin

0 αξιολογήσεις

  • Ηράκλειο 715 00, Ελλάδα

  • Γεωγραφική περιοχή: Κρήτη Ηράκλειο
  • Τηλέφωνο: 2810361361 - 6948369495
  • Fax: 2810761100
  • Email: [email protected]

Ακολουθήστε:






Προφίλ

Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών KappaStudies

Με τα δεκαπέντε χρόνια εμπειρίας μας στον εκπαιδευτικό τουριστικό χώρο και προσφέροντας όλα αυτά τα χρόνια επαγγελματίες, καταρτισμένους με τα απαραίτητα θεωρητικά και πρακτικά εφόδια ώστε να αποτελούν παράδειγμα για την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και γενικότερα στον τομέα των επισιτιστικών επιχειρήσεων, η KAPPASTUDIES μεταφέρθηκε σε καινούργιες εγκαταστάσεις στην περιοχή Κοκκίνη Χάνι στο ξενοδοχείο Καμάρι, προσφέροντας διαμονή και διατροφή στους σπουδαστές μας σ’ ένα χώρο που θα τους φέρει σε άμεση επαφή με τους επαγγελματικούς χώρους που θα εργαστούν στο μέλλον.

Ειδικότητες

Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης
2ετής Φοίτηση: 2 εξάμηνα θεωρητικής κατάρτισης και 2 εξάμηνα πρακτικής άσκησης

Η φοίτηση είναι διετής στην ειδικότητα της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης και ενός έτους στην τεχνική σερβιρίσματος και μπαρ.
Δημιουργούμε διαρκώς τμήματα νέων ειδικοτήτων με σκοπό την κάλυψη, βελτίωση και στελέχωση των περισσότερων εξειδικευμένων θέσεων εργασίας, στον ευρύτερο τουριστικό και ξενοδοχειακό χώρο.

Τα εργαστηριακά μαθήματα, καθ’ όλη τη διάρκεια της φοίτησης διεξάγονται στις άρτιες εργαστηριακές εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου Kamari σε πραγματικές συνθήκες εργασίας, με αποτέλεσμα όλοι οι σπουδαστές να γνωρίζουν από κοντά το περιβάλλον εργασίας και να αποκτούν πολύτιμες εμπειρίες.

Το μεγαλύτερο όμως πλεονέκτημα της KAPPA STUDIES είναι η εξασφάλιση της επαγγελματικής αποκατάστασης όλων των αποφοίτων της, σε συνεργασία με τις περισσότερες μεγάλες τουριστικές επιχειρήσεις στην Κρήτη.

Τεχνικός Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
Φοίτηση: 4 εξάμηνα θεωρητικής κατάρτισης και 2 πεντάμηνα πρακτικής άσκησης

Η φοίτηση είναι διετής στην ειδικότητα της ζαχαροπλαστικής τέχνης .
Δημιουργούμε διαρκώς τμήματα νέων ειδικοτήτων με σκοπό την κάλυψη, βελτίωση και στελέχωση των περισσότερων εξειδικευμένων θέσεων εργασίας, στον ευρύτερο τουριστικό και ξενοδοχειακό χώρο.

Τα εργαστηριακά μαθήματα, καθ’ όλη τη διάρκεια της φοίτησης διεξάγονται στις άρτιες εργαστηριακές εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου Kamari σε πραγματικές συνθήκες εργασίας, με αποτέλεσμα όλοι οι σπουδαστές να γνωρίζουν από κοντά το περιβάλλον εργασίας και να αποκτούν πολύτιμες εμπειρίες.

Το μεγαλύτερο όμως πλεονέκτημα της KAPPA STUDIES είναι η εξασφάλιση της επαγγελματικής αποκατάστασης όλων των αποφοίτων της, σε συνεργασία με τις περισσότερες μεγάλες τουριστικές επιχειρήσεις στην Κρήτη.

Διεύθυνση Επισιτισμού – Food and Beverage Management
Φοίτηση: 1 έτος

Μαθήματα
• Οργάνωση και Λειτουργία Εστιατορίου
• Τροφογνωσία – Εδεσματολόγιο
• Λειτουργία Μπαρ ξενοδοχείων
• Οργάνωση κουζίνας – εξοπλισμός
• Υγιεινή – Ασφάλεια – HACCP
• Event Management – Οργάνωση Banquet – Catering
• Οικονομικά επισιτιστικών τμημάτων
• Προγράμματα αποθήκης H/Y
• Διεύθυνση τμήματος προμηθειών
• Ξένες Γλώσσες
• Αμειβόμενη πρακτική 5 μηνών σε ξενοδοχείο πολυτελείας – Διπλωματική εργασία

Διεύθυνση Υποδοχής ξενοδοχείου – Front Office Management
Φοίτηση: 1 έτος

Μαθήματα
• Οργάνωση και Λειτουργία Υποδοχής
• Δημόσιες Σχέσεις – Τεχνικές Επικοινωνίας
• Τήρηση Λογαριασμών Πελατών. Προγράμματα Υπολογιστών
• Ξενοδοχειακό Marketing
• Ξενοδοχειακή Νομοθεσία – Εργατικό Δίκαιο
• Λειτουργία Τμήματος Ορόφων
• Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων
• Υγιεινή και Ασφάλεια στο χώρο εργασίας
• Διασφάλιση Ποιότητας (πιστοποιητικά – διαδικασίες)
• Ξενοδοχειακή Λογιστική – Οικονομικά
• Ξένες Γλώσσες
• Αμειβόμενη πρακτική 5 μηνών σε ξενοδοχείο πολυτελείας – Διπλωματική εργασία

 

Αξιολογήστε κι εσείς

Παρακαλώ κάνετε login για να αξιολογήσετε την καταχώρηση αυτή.


© 2000 - 2017 Schools.gr - Development by Georgios Chatzianastasiou.
FacebookYouTubeTwitter